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Rappresenteranno il Molise nella sfida tra le migliori professioniste italiane dell’olio extra vergine d’oliva
Camera di Commercio del Molise
Sono due le cuoche molisane selezionate per la finale della quinta edizione di ExtraCuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva, il concorso nazionale che celebra la creatività femminile in cucina e valorizza l’uso consapevole dell’olio e.v.o. di qualità.
Cuoche Extracuoca
A rappresentare il Molise saranno Ernesta Vassolo, con l’antipasto ‘Cappuccino di trota’, e Lidia Lutan, con il dolce ‘Sweet autunno’
Extracuoca Sfida ai fornelli
Le due professioniste parteciperanno alla “Sfida ai fornelli” finale, in programma martedì 2 dicembre a Perugia, dove si confronteranno con altre 26 cuoche provenienti da tutt’Italia nelle quattro categorie previste dal regolamento: antipasti, primi, secondi e dolci.
Extracuoca Olio evo
La Camera di Commercio del Molise esprime soddisfazione per la presenza regionale tra le finaliste, testimonianza del ruolo crescente delle donne nella cucina professionale e della qualità delle produzioni olearie molisane.