![\"\"](\"https:\/\/www.gambatesanews.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/mister-Sanginario-300x200.jpg\")
<\/a>mister Sanginario<\/p><\/div>\n
Il tecnico rossobl\u00f9 ha provveduto alla presentazione della squadra che prender\u00e0 parte al torneo di A2 \u00e9lite e del suo staff. \u201cRingrazio tutti i partecipanti a questa tavola rotonda e il professor Guerra delegato del rettore per le attivit\u00e0 sportive, sempre presente e a noi vicino. Quest\u2019anno ripartiamo con grande entusiasmo, puntiamo alla salvezza, ma cercheremo d\u2019onorare la maglia. Voglio rimarcare che molti dei nostri giocatori sono studenti, altri s\u2019iscriveranno perch\u00e9 l\u2019obiettivo del Cus Molise \u00e8 quello di avere anche dei ragazzi che percorrono la doppia carriera di studenti-atleti\u201d.<\/p>\n
Angelo Campofredano, responsabile regionale di Sport e Salute ha rimarcato che: \u201cDa sempre lavoriamo per la promozione dello sport e dei sani e corretti stili di vita e di recente abbiamo condotto uno studio in collaborazione con l\u2019agenzia nazionale per i servizi sanitari regionali e ministero della salute, studio che ha evidenziato quanto investire nello sport sia a beneficio di un risparmio concreto sulla spesa sanitaria. Un solo euro impiegato nello sport, genera 2,24 euro di benefici diretti sulla popolazione adulta over 18 e quindi sul piano dei costi sanitari. Per questo ringrazio tutti coloro che hanno reso possibile questo momento che contribuir\u00e0 ad accelerare quel processo di cambiamento culturale che \u00e8 stato avviato nei confronti dello sport\u201d.<\/p>\n
\u201cPorto i saluti del vescovo \u2013 ha sottolineato Mario Ialenti della pastorale diocesana Turismo e Sport \u2013. La pastorale ha dato molta importanza alle attivit\u00e0 sportive ed ha un\u2019etica sportiva. Se c\u2019\u00e8 attenzione alle persone e alla nutrizione c\u2019\u00e8 anche rispetto per le regole. Quando sono stato ex presidente della federazione di atletica leggera, abbiamo fatto un esperimento sulla dieta di Sara Simeoni. L\u2019incontro di oggi \u00e8 molto importante per chi fa sport e pi\u00f9 in generale per la cura della persona\u201d.<\/p>\n
Il professor Germano Guerra ha poi dato il via alla tavola rotonda. \u201cConosciamo il ruolo che la nutrizione ha nella vita dell\u2019individuo. E\u2019 risaputo che la stragrande maggioranza delle malattie cronico-degenerative possono partire da squilibri di natura nutrizionale. Siamo qui per parlare principalmente dell\u2019aspetto legato alla performance sportiva che oggi \u00e8 un insieme di tanti particolari tra cui quello nutrizionale \u00e8 centrale. Proprio per questo abbiamo al tavolo relatori di grande livello\u201d.<\/p>\n
Ad aprire i lavori Nico Deliso, docente Unimol e all\u2019interno dell\u2019Area Performance Figc. \u201cGli obiettivi della prestazione sono: ottimizzare la performance, prevenire gli infortuni e i cali energetici, migliorare il recupero e l\u2019adattamento all\u2019allenamento. L\u2019aspetto nutrizionale di un atleta, cambia dal luned\u00ec fino al match day. Ogni giorno della settimana \u00e8 un momento diverso rispetto al profilo nutrizionale sia sotto la percentuale di carboidrati che delle proteine e dei lipidi. Non esiste una dieta assoluta o una regola uguale per tutti. L\u2019alimentazione si costruisce in modo sartoriale sull\u2019atleta. Poi, in una squadra, vanno considerati i ruoli: il portiere avr\u00e0 un\u2019alimentazione differente rispetto al difensore o al centrocampista. L\u2019alimentazione dell\u2019atleta deve tener conto di tanti aspetti con un occhio alla riduzione dei traumi muscolo-scheletrici. Prima di tutto bisogna eseguire un\u2019attenta anamnesi. E\u2019 fondamentale la valutazione degli esami ematochimici per la salute dell\u2019atleta cos\u00ec come l\u2019esame antropometrico per capire chi si ha di fronte e la plicometria. La calorimetria ci d\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 d\u2019avere dati precisi sul metabolismo. Per avere una buona performance bisogna dare anche importanza al pasto e soprattutto al tempo in cui si consuma per far s\u00ec che abbia effetto. In base ai tempi che si hanno a disposizione bisogna scegliere il pasto giusto perch\u00e9 una piccola differenza pu\u00f2 risultare vincente\u201d.<\/p>\n
Il dottor Pecorella (anche lui nell\u2019area performance della Figc) ha sottolineato come \u201cIl lavoro del nutrizionista \u00e8 invisibile. Il nostro privilegio \u00e8 di lavorare con degli atleti che sono sempre pi\u00f9 giovani. Negli ultimi anni sono stato con l\u2019under 17 ed \u00e8 questa l\u2019et\u00e0 in cui nel calciatore c\u2019\u00e8 un cambio dal punto di vista d\u2019approccio alla cultura del calcio e a quella nutrizionale. Quest\u2019ultima si sta anticipando nel senso che l\u2019off season non \u00e8 pi\u00f9 una pausa, ma viene sfruttata per gli obiettivi personali e per migliorare alcuni aspetti che possono essere utili durante la stagione. E\u2019 migliorato anche il particolare della valutazione corporea che probabilmente cambier\u00e0 pure nei prossimi anni. Di fatto, la valutazione della composizione corporea \u00e8 sempre stata vista come una cosa statica e oggi \u00e8 in forte evoluzione. La nuova definizione \u00e8 legata alla visione funzionale, parola che nell\u2019ambito della composizione corporea si lega alla parte prestativa e a ci\u00f2 che va misurato sul campo. Oggi il nutrizionista \u00e8 legato al preparatore atletico. Il nutrizionista del futuro sar\u00e0 colui che non s\u2019occuper\u00e0 solo della parte fisiologica, ma che dovr\u00e0 integrare anche altri dati provenienti da altri mondi come quello delle scienze motorie e sono veramente tanti. Tutto va incastrato in questa direzione per dare una visione funzionale. Oggi la composizione corporea s\u2019avvale di diverse metodiche e il nutrizionista deve trovare gli strumenti che siano da campo, trasportabili e funzionali al lavoro. Le metodiche da campo possono essere tre: una \u00e8 la parte antropometrica, l\u2019altra \u00e8 la bioimpedenzometria, l\u2019ultima \u00e8 la body composition trasound che ad oggi sta dando dei buoni risultati sullo studio dei tessuti. Una metodica giovane, ma che piace molto all\u2019atleta. Il messaggio che voglio lasciarvi \u00e8 questo: le tecnologie, un po\u2019 vecchie e un po\u2019 nuove saranno orientate sul concetto di misura e verr\u00e0 abbandonato quello di stima perch\u00e9 ha poca utilit\u00e0\u201d.<\/p>\n
\u201cRingrazio il Cus Molise per tutto quello che fa, presenza significativa di scienza in un territorio \u2013 ha sottolineato Giuseppe Monteduro, professore associato di sociologia generale \u2013. La differenza tra la semplice palestra e il Cus \u00e8 che nel secondo viene veicolata la scienza e il seminario di oggi ne \u00e8 una dimostrazione. Il Cus Molise partecipa attivamente al sapere scientifico attraverso il progetto ProBen di cui \u00e8 soggetto attivo, ma anche mediante altre iniziative. Il primo concetto da sottolineare \u00e8 che l\u2019attivit\u00e0 fisica \u00e8 una dimensione della medicina. La nutrizione svolge una parte fondamentale garantendo all\u2019organismo di funzionare bene sia in termini di performance che di vita quotidiana. Anche per chi non fa attivit\u00e0 fisica, mangiare male produce una negativit\u00e0 nell\u2019individuo. Chi fa ricerca, sa benissimo che un esperimento riprodotto una volta non ha valenza generale, ma l\u2019acquisisce quando il caso statistico viene ripetuto in maniera significativa. Il fatto di mangiare sano, fare attivit\u00e0, non fumare, si lega ad un sapere scientifico che non \u00e8 casuale. Questo \u00e8 un esempio di un grande macro tema che si chiama salutismo cio\u00e8 l\u2019idea che la salute diventi un bene assoluto. In questo caso l\u2019investimento di 1 euro sulla salute, produce 2,24 euro se \u00e8 fatto correttamente. Se un individuo investe un euro e s\u2019allena 24 ore al giorno quell\u2019investimento diventa un danno per il sistema economico. L\u2019attivit\u00e0 motoria \u00e8 una scienza. Laddove non c\u2019\u00e8 scienza la salute rischia di diventare un aggravio negativo. Secondo grande tema \u00e8 quello relativo al comportamento umano e ai famosi stili di vita che sono fortemente condizionati da questioni che riguardano titoli di istruzioni, reddito e abitudini familiari. E\u2019 molto probabile (ad esempio) che un figlio di genitori che praticano attivit\u00e0 fisica far\u00e0 altrettanto. In questo senso lo sport \u00e8 opportunit\u00e0. La scienza \u00e8 tale quando dimostra un\u2019organicit\u00e0 del pensiero e in questo l\u2019universit\u00e0 ha un ruolo fondamentale. Il Cus in un territorio come il Molise, rappresenta un luogo di sport, ma anche di scienza. Il sapere che viene vincolato dai Cus \u00e8 diverso da quello proposto in altre palestre. Scienza e attivit\u00e0 sportiva viaggiano in parallelo. Il vero vantaggio del Cus \u00e8 che la scienza \u00e8 dentro l\u2019attivit\u00e0. Un grazie al Cus Molise per tutto quello che fa – conclude Monteduro – e un grande in bocca al lupo per la stagione sportiva\u201d.<\/p>\n
Al termine i relatori hanno risposto alle domande di studenti e atleti presenti in aula.
\nI lavori si sono chiusi tra l\u2019entusiasmo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Di Stefano Saliola Grande successo per il Clinic Citt\u00e0 di Campobasso dal titolo \u2018La scienza della nutrizione applicata allo sport\u2019 che s\u2019\u00e8 svolto questa mattina presso l\u2019UniMol nell\u2019aula \u2018Fermi\u2019 della Biblioteca d\u2019Ateneo. Ad aprire i lavori il professor Germano Guerra, Direttore del Dipartimento di Medicina e Presidente Nazionale di UniSport. \u201cL\u2019evento di oggi si lega a quello di sabato che \u00e8 il quadrangolare di calcio a 5 \u2013 ha dichiarato il professor Guerra \u2013 che vedr\u00e0 protagonista anche il Cln Cus Molise. Il legame indissolubile esistente tra la squadra, il centro universitario sportivo e l\u2019Unimol \u00e8 suggellato dalla presenza di [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paok1s-udJ","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=116171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116174,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/116171\/revisions\/116174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=116171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=116171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gambatesanews.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=116171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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